Вымя говяжье с овощами

Как приготовить

Вам понадобится:

• Вымя говяжье – 900 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Лук красный - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Чеснок - 3 зубчика
• Перец болгарский - 1 шт
• Соевый соус - 50 мл
• Сок лимона - 1 стол. л
• Сливочное масло - 2 стол. л
• Соль/Перец/Специи - по вкусу

Приготовление:

1. Вымя отварите и нарежьте соломкой, морковь натрите на терке, лук и болгарский перец нарежьте кубиком;
2. На раскаленной сковороде растопите масло и обжарьте лук до золотистого цвета, далее добавьте нарезанное соломкой вымя. Обжарьте до готовности;
3. Добавьте в сковороду болгарский перец, морковь и пропущенный через пресс чеснок. Полейте все соевым соусом и соком лимона. Тушите до готовности;
4. Подавайте с отварной лапшой или рисом.

Приятного аппетита!