Лодочки из кабачков в духовке

Как приготовить

Вам понадобится:

• Кабачки - 4 шт
• Томаты - 2 шт
• Фарш говяжий - 400 г
• Лук репчатый - 1 шт
• Сыр - 150 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Соль\Специи\Паприка - по вкусу
• Оливковое масло - 3 стол. л

Приготовление:

1. Кабачки разрежьте вдоль на две части. С помощью ложки уберите середину;
2. Лук мелко нарежьте, добавьте его в фарш, посолите, поперчите и хорошо перемешайте;
3. Томаты нарежьте кольцами, сыр натрите на терке;
4. Кабачковые лодочки уложите на противень. Каждую лодочку посолите и поперчите внутри, наполните начинкой из фарша. Сверху уложите томаты и посыпьте все тертым сыром. Запекайте фаршированные кабачки в духовке при температуре 200 С в течение 40 минут.

Приятного аппетита!