Продукты близко и недорого

Теплый салат из баклажанов, томатов и булгура

Теплый салат из баклажанов, томатов и булгура

8 ингредиентов
2 порции
15 минут
Вам понадобится:

  • Баклажаны - 1 шт
  • Томаты - 3 шт
  • Зеленый лук - 1 шт
  • Кинза - пучок
  • Булгур - 50 г
  • Растительное масло - для жарки
  • Соевый соус - для заправки
  • Соль/Перец - по вкусу

Приготовление:
  1. Баклажаны нарежьте кубиком, переложите на сковороду и обжарьте на растительном масле;
  2. Булгур отварите и добавьте на сковороду к баклажанам, посолите и поперчите по вкусу;
  3. Томаты нарежьте кубиком, лук и кинзу крупно нарежьте;
  4. Выложите баклажаны и булгур на тарелки, добавьте к ним томаты и зелень, заправьте соевым соусом и перемешайте.
Приятного аппетита!
Товары, используемые в рецепте