Продукты близко и недорого

Салат с фетой и баклажанами

Салат с фетой и баклажанами

8 ингредиентов
4 порции
30 минут
Вам понадобится:

  • Баклажаны - 4 шт.
  • Томаты - 4 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Сыр Фета - 100 г.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Мята\Петрушка - по вкусу
  • Очищенные ядра семечек - для украшения
  • Соль\Перец - по вкусу

Приготовление:
  1. Баклажаны нарежьте кубиком и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Помидоры нарежьте крупным кубиком, лук нарежьте полукольцами;
  2. Нарежьте петрушку, мяту и чеснок. Залейте маслом и хорошо перемешайте;
  3. В миску выложите баклажаны, лук помидоры, сыр и полейте салат получившимся соусом;
  4. Сверху посыпьте очищенными ядрами семечек или любым украшением на ваш вкус.
Приятного аппетита!
Товары, используемые в рецепте