Пицца на основе кабачка
9 ингредиентов
6 порций
60 минут
Вам понадобится:
- Кабачки - 2 шт
- Яйцо - 1 шт
- Мука - 80 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л
- Колбаса\Куриное филе - 200 г
- Томаты - 2 шт
- Перец болгарский - 1 шт
- Сыр - 100 г
- Соль\Перец\Зелень - по вкусу
Приготовление:
- С кабачков удалите кожуру и середину с семенами. Готовые кусочки натрите на терке в глубокую миску и посолите;
- Для начинки болгарский перец, колбасу или отварное куриное филе нарежьте соломкой, томаты нарежьте кольцами, сыр натрите на терке, зелень измельчите;
- Кабачки отожмите от образовавшейся жидкости, добавьте яйцо, муку, разрыхлитель и перемешайте;
- Дно формы для запекания устелите бумагой для выпечки и смажьте оливковым маслом. Выложите готовое кабачковое тесто, разровняйте. Выложите сверху начинку и присыпьте тертым сыром. Выпекайте пиццу в духовке при 180 градусах в течение 30 минут.
Приятного аппетита!
