Вымя говяжье с овощами
10 ингредиентов
6 порций
240 минут
Вам понадобится:
- Вымя говяжье – 900 г
- Лук репчатый – 1 шт
- Лук красный - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Чеснок - 3 зубчика
- Перец болгарский - 1 шт
- Соевый соус - 50 мл
- Сок лимона - 1 стол. л
- Сливочное масло - 2 стол. л
- Соль/Перец/Специи - по вкусу
Приготовление:
- Вымя отварите и нарежьте соломкой, морковь натрите на терке, лук и болгарский перец нарежьте кубиком;
- На раскаленной сковороде растопите масло и обжарьте лук до золотистого цвета, далее добавьте нарезанное соломкой вымя. Обжарьте до готовности;
- Добавьте в сковороду болгарский перец, морковь и пропущенный через пресс чеснок. Полейте все соевым соусом и соком лимона. Тушите до готовности;
- Подавайте с отварной лапшой или рисом.
