Курица в по-китайски
10 ингредиентов
4 порции
50 минут
Ингредиенты:
- Филе цыпленка – 500г;
- Перец болгарский – 1 шт.;
- Помидор – 2 шт.;
- Ананасы консервированные - 2 кольца;
- Сахар - 5 ч.л.;
- Томатная паста - 2 ст.л.;
- Яблочный уксус – 40мл;
- Вода - 1/2 стакана;
- Чеснок, соль, перец, специи, зелень – по вкусу;
- Соус соевый - 10 ст.л.
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать тонкими полосками, сложить в миску, залить соевым соусом (6 ст. л.), поперчить. Мясу дать настояться минут 20, затем обжарить.
2. Для соуса в глубокой сковороде смешать яблочный уксус, соевый соус (4 ст. л.) и томатную пасту. Добавить воды, положить нарезанный полосками перец, консервированный ананас и помидоры.
3. Смесь поставить на огонь и прогреть, добавив часть сахара.
4. В соус влить воду, положить нарезанный полосками перец, консервированный ананас и помидоры. Тушить на медленном огне около 10 минут. Овощи должны оставаться слегка твердыми.
5. Соус в овощах должен быть в меру густым, добавить в него обжаренную курицу и потушить еще минут 10.
Подавать с рисом.
Приятного аппетита!