Картофель Фри по-домашнему

Ингредиенты:

• Картофель среднего размера – 5-7 шт.;
• Яичный белок – 2 шт;
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель порезать брусочками толщиной 1 см.

2. Яичные белки взбить с солью до мягких пиков.

3. Выложить белки в порезанный картофель и хорошенько перемешать, чтобы каждый брусочек был в белке.

4.Противень застелить пекарской бумагой и выложить на него картофель. 

5. Запекать до румяной корочки при температуре 180С.

По желанию такой картофель можно посыпать паприкой.

Употреблять это блюдо лучше всего сразу с пылу, с жару.

Приятного аппетита!