Продукты близко и недорого

Торт из кабачков

 Торт из кабачков

8 ингредиентов
6 порций
40 минут

Вам понадобится:

  • Кабачки - 1 кг
  • Яйцо - 5 шт
  • Мука - 10 стол. л
  • Томаты - 300 г
  • Сыр - 250 г
  • Зеленый лук - пучок
  • Чеснок - по вкусу
  • Соль\Перец\Специи - по вкусу
  • Оливковое масло - для жарки

Приготовление:
  1. Кабачки натрите на терке и отожмите сок. Добавьте яйца, посолите и поперчите. Добавьте муку и хорошо перемешайте;
  2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и выложите порцию теста, разровняйте его по дну сковороды. Обжаривайте коржи несколько минут с двух сторон, до золотистого цвета;
  3. Для соуса смешайте сметану, чеснок пропущенный через пресс, посолите и поперчите. Для начинки мелко нарежьте зеленый лук, натрите сыр на терке и томаты нарежьте колечками;
  4. Охлаждённый кабачковый корж смажьте подготовленным соусом и выложите начинку. Повторите слои.

Приятного аппетита!
Товары, используемые в рецепте