Продукты близко и недорого

Оладьи из молодых кабачков с брынзой

Оладьи из молодых кабачков с брынзой

7 ингредиентов
6 порций
70 минут
Вам понадобится:


  • Кабачки - 2-3 шт
  • Яйцо - 2 шт
  • Брынза - 100 г
  • Петрушка/Укроп - пучок
  • Мука - 100 г
  • Растительное масло для жарки
  • Соль\Перец - по вкусу

Приготовление:
  1. Кабачки очистите от кожуры и натрите на тёрке. Посолите, оставьте на 20-30 минут. Отожмите от лишней жидкости;
  2. Добавьте к кабачкам рубленную петрушку или уроп, яйца, муку и немного соли и перемешайте;
  3. Последней добавьте нарезанную на мелкие кубики брынзу и аккуратно перемешайте;
  4. Выкладывайте на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом и жарьте с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Товары, используемые в рецепте