Жаркое из куриных желудков с картофелем

Вам понадобится:

• Желудки цыпленка - 1 кг
• Картофель - 1 кг
• Лук - 1 шт
• Морковь - 2 шт
• Соль/Перец/Специи - по вкусу

Приготовление:

1. Лук и морковь мелко нарежьте, картофель и желудки нарежьте кубиком;
2. На сковороде обжарьте лук и морковь, далее добавьте желудки цыпленка и обжарьте до полуготовности;
3. Подготовьте горшочки для запекания, на дно выложите обжаренные с луком и морковью желудки, сверху нарезанный картофель, посолите и поперчите, добавьте специй по вкусу;
4. Содержимое горшочков залейте водой, накройте крышкой и отправьте в разогретую до 190 С духовку на 60 минут.

Приятного аппетита!