Утка в рукаве с яблоками, чесноком и медом

Вам понадобится:

• Утка - 1шт
• Яблоки - 1 кг
• Чеснок - 7-8 зубчиков
• Мед - 2 ст. л
• Масло подсолнечное - 1 ст. л
• Соль/Перец/Специи - по вкусу

Приготовление:

1. В глубокую миску добавьте специи, перец, соль, мед, подсолнечное масло и пропущенный через пресс чеснок;
2. Смажьте утку полученной смесью и оставьте мариноваться на 20-30 минут;
3. Часть яблок оставьте целыми, другую часть крупно нарежьте, удаляя сердцевину и косточки;
4. Нафаршируйте утку нарезанными яблоками и скрепите противоположные края зубочистками так, чтобы яблоки не выпадали. Целые яблоки положите вокруг утки;
5. Поместите утку в рукав для запекания, плотно завяжите и отправьте в духовку. Запекайте 2 часа при температуре 180-190 С.

Приятного аппетита!