Свинина "Путь к сердцу мужчины"

Вам понадобится:

• Свинина окорок - 1 кг
• Лук репчатый - 4 шт
• Горчица - 4 ст. л
• Лавровый лист
• Подсолнечное масло - для жарки
• Соль/Перец - по вкусу

Приготовление:

1. Свинину промойте и нарежьте на порционные куски;
2. Для маринада тщательно перемешайте: 100 г острой горчицы, соль, черный перец и лавровый лист. Поместите свинину в маринад и уберите в холодильник на 12 часов;
3. После того как мясо замариновалось, выложите его кусками на сковороду с разогретым маслом и обжарьте до приятного золотисто-коричневого цвета, переложите в емкость для запекания;
4. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте его в той же сковороде, в которой жарилось мясо;
5. Выложите лук сверху на мясные кусочки и равномерно распределите
6. Накройте емкость для запекания фольгой и отправьте в духовку;
7. Томите мясо в духовке 1-1.5 ч. при температуре 150 С.

Приятного аппетита!