Продукты близко и недорого

Свинина, фаршированная грибами и фасолью

Свинина, фаршированная грибами и фасолью

7 ингредиентов
6 порций
60 минут


Вам понадобится:

  • Свиная вырезка - 400 г
  • Бекон - 140 г
  • Лук - 1 шт
  • Шампиньоны - 150 г
  • Растительное масло - 1 ст. л
  • Соль/Перец/Приправы - по вкусу

Приготовление:
  1. Мясо отбейте молотком, посолите, поперчите, добавьте приправы по вкусу и оставьте, чтобы оно немного замариновалось;
  2. Шампиньоны нарежьте кубиком и положите на разогретую сухую сковороду. Когда шампиньоны отдадут весь сок, добавьте масло и мелконарезанную луковицу. Обжарьте все на среднем огне 5–7 минут. Далее добавьте фасоль и прогрейте все вместе еще 5 минут на слабом огне;
  3. Готовую начинку измельчите ножом. На один край пласта вырезки выложите начинку и сверните в плотный рулет;
  4. На доску положите пищевую пленку и внахлест выложите ломтики бекона. На один край положите свиной рулет и с помощью пленки завернуть его в бекон;
  5. Рулет выложите в форму. Запекайте 25–30 минут при 220°C.

Приятного аппетита!
Товары, используемые в рецепте
Акция 18.01 / 24.01
35%
Бекон с/к нарезка 150г, Пит-Продукт и вкусные рецепты с ними