Продукты близко и недорого

Лодочки из кабачков с куриным фаршем и сыром

Лодочки из кабачков с куриным фаршем и сыром

7 ингредиентов
6 порций
60 минут
Вам понадобится:

  • Кабачки - 3 шт
  • Куриное филе - 150 г
  • Томаты - 3 шт
  • Сыр - 60 г
  • Приправа для курицы - по вкусу
  • Соль\Перец - по вкусу
  • Масло растительное - для смазывания

Приготовление:
  1. Кабачки разрежьте вдоль на две части. Низ немного срежьте, чтобы лодочки устойчиво стояли;
  2. С помощью столовой ложки удалите сердцевину. Подготовленные кабачки посолите и поперчите. Мякоть кабачков нарежьте на несколько частей, выложите в чашу блендера и измельчите, из получившейся кабачковой массы удалите воду;
  3. Куриное филе нарежьте кубиком, с помощью блендера измельчите до состояния фарша;
  4. В глубокой емкости соедините куриный фарш и мякоть кабачков. Добавьте черный молотый перец, приправу для курицы и соль, перемешайте;
  5. Нафаршируйте кабачковые лодочки приготовленной начинкой;
  6. Томаты нарежьте мелким кубиком и распределите их поверх мясной начинки;
  7. Сыр натрите на терке и присыпьте сверху лодочек;
  8. Смажьте противень растительным маслом и поместите на него кабачковые лодочки. Запекайте 40-45 минут при температуре 180 С.
Приятного аппетита!
Товары, используемые в рецепте