Говяжья печень по-восточному

Ингредиенты:

• Говяжья печень – 500 г;
• Лук репчатый – 1 шт;
• Мед – 1 ст.л;
• Соевый соус – 4 ст.л;
• Крахмал – 2 ст.л.;
• Чеснок - 2 зубчика;
• Подсолнечное масло - 30мл;
• Томатная паста - 2 ст.л.;
• Вода - 150мл;
• Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезать печень на брусочки длиной приблизительно 5-7 см и толщиной 2-2,5 см, посыпать их крахмалом и перемешать.

2. Репчатый лук порезать полукольцами и обжарить в масле.

3. В лук добавить печень и жарить еще 10-15 минут под крышкой на слабом огне.

4. В миске соединить мед, соевый соус, томатную пасту и немного теплой воды. Эту смесь выливаем на сковороду в печенку.

5. Тушим всё на самом слабом огне еще 15 минут. В конце солим, перчим по вкусу и добавляем измельченный чеснок.

Приятного аппетита!