Продукты близко и недорого

Говяжья печень по-восточному

Говяжья печень по-восточному

10 ингредиентов
4 порции
40 минут

Ингредиенты:

  • Говяжья печень – 500 г;
  • Лук репчатый – 1 шт;
  • Мед – 1 ст.л;
  • Соевый соус – 4 ст.л;
  • Крахмал – 2 ст.л.;
  • Чеснок - 2 зубчика;
  • Подсолнечное масло - 30мл;
  • Томатная паста - 2 ст.л.;
  • Вода - 150мл;
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезать печень на брусочки длиной приблизительно 5-7 см и толщиной 2-2,5 см, посыпать их крахмалом и перемешать.

2. Репчатый лук порезать полукольцами и обжарить в масле.

3. В лук добавить печень и жарить еще 10-15 минут под крышкой на слабом огне.

4. В миске соединить мед, соевый соус, томатную пасту и немного теплой воды. Эту смесь выливаем на сковороду в печенку.

5. Тушим всё на самом слабом огне еще 15 минут. В конце солим, перчим по вкусу и добавляем измельченный чеснок.

Приятного аппетита!