Осенний салат из капусты
8 ингредиентов
10 порций
40 минут
Ингредиенты:
- Капуста - 1.5-2кг;
- Морковь - 1 шт.;
- Болгарский перец - 1шт.;
- Лук репчатый - 1шт.;
- Сахар – 8 ст.л.;
- Растительное масло – 200мл;
- Соль – 3 ст.л.;
- Уксус 6% – 150мл.
Способ приготовления:
1. Капусту тонко нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. Перец порезать тонкими полосками, лук - полукольцами.
2. Для заправки смешать соль, сахар, уксус и масло.
3. Хорошо перемешать овощи с заправкой и дать настояться около часа.
4. Разложить салат по банкам, закрыть капроновыми крышками и хранить в холодильнике.
Через пять дней салат готов.
Приятного аппетита!
