Суп в горшочке с говядиной и овощами

Суп в горшочке с говядиной и овощами

Вам понадобится:

• Говядина - 500 г
• Картофель - 300 г
• Томаты "Черри" - 200 г
• Болгарский перец - 200 г
• Морковь - 150 г
• Лук - 2 шт
• Чеснок - 5 зубчиков
• Соль/Перец - по вкусу

Приготовление:

1. Говядину, картофель, болгарский перец и лук нарежьте кубиками;
2. Морковь натрите на терке, томаты нарежьте пополам ;
3. Смешайте все ингредиенты, посолите и поперчите. Выложите в горшочки, заполняя их на 2/3 объема;
4. В каждый горшочек добавьте по 1 зубчику пропущенного через пресс чеснока;
5. Налейте в горшочки воду, чтобы она покрывала овощи с мясом. Поставьте в духовку и готовьте при температуре 180 градусов в течение часа.

Приятного аппетита!