Яблочный штрудель
9 ингредиентов
8 порций
70 минут
Вам понадобится:
- Яблоки - 3 шт
- Слоеное тесто - 2 листа
- Мука - 100 г
- Сахарная пудра - 2 ст. л
- Панировочные сухари - 2 ст. л.
- Сахар - 100 г
- Орехи - 0,5 стакана
- Корица - 1 чайн. л.
- Яйцо - 1 шт
Приготовление:
- Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину, нарежьте на небольшие кубики. Посыпьте сахаром, корицей, мукой, перемешайте и оставьте на 20 минут, чтобы они дали сок;
- В отдельную миску насыпьте измельченные орехи, смешайте их с двумя ложками сахара и панировочными сухарями;
- Слоеное тесто раскатайте и равномерно посыпьте смесью орехов с сухарями. Поверх разложите подготовленную яблочную начинку;
- Заверните тесто с начинкой в виде рулетов. Края рулетов немного загните вниз. Рулеты выложите на противень швом вниз. Смажьте верхушки яйцом. Сделайте несколько поперечных надрезов;
- Выпекайте яблочный штрудель в духовке в течение 45 минут при температуре 190 С.
